Wie viele Komponistinnen kennt Ihr eigentlich? Nicht so viele? Kein Wunder. Denn Komponieren galt lange als reine Männerdomäne. Die Studierenden des Musikwissenschaftlichen Seminars Detmold/Paderborn haben sich auf die Suche nach bekannten und vergessenen Komponistinnen gemacht und sind fündig geworden. Angefangen im Mittelalter bei Hildegard von Bingen, führt die Reise über das 19. Jahrhundert zu… Weiterlesen »
Kartoffel-Hackfleisch-Schafskäse Auflauf Zutaten: 6-8 mittlerer Kartoffeln, 1 Packung Hackfleisch, 1 Packung Schafskäse, 1 Schalotte, Frischkäse/Bresso, Kräuter, Milch/ Sahne, Streukäse Zubereitung: Zuerst die Kartoffeln schälen und einmal halbieren und kochen. Dann das Hackfleisch mit einer Schalotte anbraten und mit Salz und Pfeffer gut würzen. Gleichzeitig die Soße zubereiten. Etwas Sahne/Milch in einen Topf geben mit Frischkäse… Weiterlesen »
Wie jeden Dienstag bei Breakfast@L’UniCos – Der Kochtipp von unserer Kollegin Sarah Bonk. Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂 Was ihr braucht: 1 Packung Hähnchenbrust (circa eine Hähnchenbrust pro Person) ,1 Packung Schwarzwälder Schinken, 1 Packung Gouda zum überbacken, Einige Cherrytomaten. Passierte Tomaten, Frischkäse,1 Schalotte, 1 Knoblauch-zehe, 1 Packung Tagliatelle oder Reis wie gewünscht Die… Weiterlesen »
Ihr wolltet schon immer mal bei einem Weltrekord mitmachen? Ihr wolltet schon immer mal Einblicke in das. Geschehen beim Radio erhalten? Dann schreibt gemeinsam mit uns Geschichte! Vom 6. Bis zum 9. Mai wird L’UniCo versuchen den Weltrekord der längsten Radiosendung aufzustellen. Was wir dazu brauchen? EUCH! Wir suchen Menschen, die in dieser Zeit zu… Weiterlesen »
Füllung: Tunfisch; Frischkäse; Schafskäse Zubereitung: Blätterteig ausrollen und dann nach Belieben füllen. Füllung Tunfisch: Tunfisch vermengen mit Mayonnaise und Salz und Pfeffer und etwas Basilikum Füllung Frischkäse: Frischkäse auf den Blätterteig füllen und mit Basilikum bestreuen Füllung Schafskäse: Schafskäse mit etwas Frischkäse (kann auch gerne Kräuterfrischkäse sein) vermengen und auf den Blätterteig füllen… Weiterlesen »
Das Pizzataxi streikt? Wir verhelfen euch trotzdem zu eurer Lieblingspizza. Wenn ihr denn folgende Zutaten im WG-Kühlschrank habt: Zutaten: ½ Packung Hefe ½ El Zucker ¼ TL Salz ¼ Tasse Milch ¼ Tasse Wasser, warmes 1 El Olivenöl 2 Tassen Mehl 1 Packung passierte Tomaten 1 Gouda Streukäse Belag nach Wunsch Zubereitung: Hefe, Zucker… Weiterlesen »
Zutaten: 1 Reisbeutel 1 Packung Hähnchen Innenfilet 1 Schalotte 1 Zucchini 1 Frischkäse Ca 100ml-200ml Milch oder Sahne Zubereitung: Den Reis kochen, das Hähnchen kleinschneiden und mit Schalotten in der Pfanne anbraten. Die Zucchini in der Pfanne anbraten oder im Kochtopf kochen. Wenn der Reis fertig ist, diesem zu dem Hähnchen und der Zucchini… Weiterlesen »
Immer noch keine Idee, was an Weihnachten auf den Teller kommen soll? Vielleicht haben wir ja die passende Anregung für euch – der L´UniCo – Kochtipp: Zutaten: 1 Packung Schinken-Gulasch 2 Schalotten 1 dunkler Soßenbinder Gemüsebrühe Klöße Zubereitung: Zuerst die Schalotten und das Schinken-Gulasch in einer Pfanne scharf anbraten (auf der höchsten hitzestufe… Weiterlesen »
Weihnachtszeit ist Keksezeit – und deswegen wird der Kochtipp diese Woche mal zum Backtipp. Damit bei euch nicht jedes Jahr die gleichen Plätzchen auf den Teller kommen, haben wir ein ganz spezielles Rezept rausgesucht – Haferflockenkekse: Zutaten: 200 g Butter 200 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Ei 250 g Haferflocken 100 g Mehl… Weiterlesen »
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